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"Saveurs sucrées" de Pierre-Alain Pantz (Photo 79)

mercredi 17 juin 2015

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Pour réaliser ce livre Pierre-Alain Pantz (Photo 79) s’est associé aux enseignants et élèves du lycée hôtelier Escoffier de Nouméa. Cette démarche originale et inhabituelle a surpris, au départ, les enseignants. Puis très vite, ils ont joué le jeu en participant activement à la démarche. Le livre a été sélectionné pour la finale du "Gourmand World Cookbook Awards" dans la catégorie "meilleure photographie".

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